Реймонд Альберт Крок, відомий як Рей Крок, був американським бізнесменом, який здійснив революцію в індустрії швидкого харчування, зробивши Макдональдс найбільшою ланкою швидкого харчування в світі. Колись Гарвардська школа бізнесу називалась "еквівалентом сфери послуг Генрі Форду", Крок, але мав скромний початок. Спочатку він продавав різні предмети, такі як паперові стаканчики, змішувачі молочного коктейлю, перш ніж контактувати з братами Макдональдс, який керував невеликим, але популярним спільним фаст-фудом у Каліфорнії, у віці 51 року. Згодом він придбав франшизу дрібної корпорації McDonald's , він перетворив це на одну з найуспішніших операцій швидкого харчування у світі. Рей Крок врешті-решт купив компанію у віці 59 років. Він також застосував стандартизацію, щоб гарантувати, що харчові продукти McDonald's будуть смаком однаково у всіх торгових точках. Kroc здійснив революцію в американській ресторанній галузі за допомогою нової та розробленої системи експлуатації та доставки. На момент загибелі в ланцюзі було 7500 торгових точок по всьому світу з валовими продажами 8 мільярдів доларів.
Дитинство та ранні роки
Реймонд Альберт Крок народився 5 жовтня 1902 року в Ок-парку, на той час селі, прилеглому до міста Чикаго, штат Іллінойс. Обидва його батьки були чеського походження, а Рей був їх старшою дитиною.
Його батько, Алоїза "Луї" Крок, родом із села Боасі поблизу Плзет в Чехії, був людиною великої дисципліни. Працюючи з телеграфною компанією Western Union, він піднявся, щоб досягти високої позиції в організації. Він також був фанатом бейсболу, захоплений Рей успадкований від нього.
Його мати, Роза Мері, уроджена Грач, народилася в штаті Іллінойс. Вона була ласкавою дамою та саморобкою. Вона також грала на фортепіано, заробляючи додаткові гроші, даючи уроки дітям та дорослим. Рей також навчився від неї фортепіано, виявляючи природну спорідненість до нього.
Мав двох молодших побратимів; Роберт і Лотарингія. Як діти, Рей і Боб мали дуже різні схильності, і їм часто було важко навіть розмовляти один з одним. Однак вони зблизилися, коли вони стали старшими.
Поки Боб вболівав, Рей був не що інше. Він часто придумував нові схеми, мріяв про складні плани, щоб змусити їх працювати, отримуючи прізвисько "Danny Daydreamer". Але його мрії ніколи не були бездіяльні; навпаки, вони завжди були пов'язані з якоюсь формою дії.
З дитинства Рей виявляв велику рішучість і впевненість. Він також був розумним, працьовитим хлопчиком. Навчаючись у школі Лінкольна в Ок-парку, він домігся успіхів у дискусіях, показавши вміння легко переконати людей.
Навчаючись у гімназії, він почав заробляти додаткові грошові кошти, роблячи дивні роботи в продуктових магазинах чи аптеках. Пізніше він почав продавати лимонад на стенді біля свого будинку. Це було його першим зусиллям із продовольчим бізнесом.
У 1916 році, у віці 14 років, Рей разом із двома своїми друзями відкрив музичний магазин під назвою «Ray Kroc Music Emporium», продаючи ноти, граючи на фортепіано. Однак він закрився через кілька місяців.
Потім він кілька місяців працював у фонтану соди дядька, де ще більше відточував свої продажі. Саме тут він дізнався, що невелика посмішка та прояв ентузіазму можуть змусити людину купити більше, ніж він насправді мав намір.
У 1917 році, закінчивши свій другий рік, Рей вирішив приєднатися до тривалої Першої світової війни як водій швидкої допомоги, сподіваючись служити на передовій. Але як 15-річний він не був придатний до таких послуг.
Лежачи про свій вік, Рей приєднався до Американського Червоного Хреста і згодом був відправлений в штат Коннектикут на навчання, після чого йому судилося служити у Франції. Але війна закінчилася ще до того, як його можна було відправити за кордон.
Потім він повернувся до Чикаго і за наполяганням батька знову приєднався до школи Лінкольна, щоб закінчити своє навчання. Але до цього часу у нього були нові ідеї, і тому він знову кинув школу, готовий вирушити у реальному світі, заробляючи на життя.
Рання кар'єра
У 1919 році, у віці 17 років, Рей Крок розпочав свою кар’єру з продажу, доповнивши свій дохід піаністом у нічному клубі або як діджеєм місцевої радіостанції. Згодом він провів ряд робіт, продаючи все, від нерухомості у Форт-Лодердейлі до жіночих аксесуарів та прикрас.
На деякий час він також приєднався до Американської фондової біржі в Нью-Йорку, читаючи стрічки-стрічки та перекладаючи символи. Нарешті, у віці 21 року він влаштувався на першокласну роботу продавцем у компанії «Лілі тюльпановий кубок паперу».
Молодий, амбітний та працьовитий, він зараз подорожував країною, продаючи паперові стаканчики, які, як він знав, залишилися там залишитися. Він дбав про потреби своїх клієнтів, завжди підтримуючи зв’язок з ними. Дуже скоро його почали вважати одним із провідних продавців компанії.
У 1938 році, продаючи паперові стаканчики, Крок познайомився з джентльменом під назвою граф Принц. Він вигадав щось, що називалося "Мультиміксер", що було насправді змішувачем молочного коктейлю з п'ятьма веретенами. Зазвичай у таких шейкерів було одне шпиндель, яке викручувало один молочний коктейль за один раз, тоді як "Мультишакер" міг вибити п'ять.
На той час, після 16 років служби в компанії «Лілі тюльпановий кубок паперової компанії», він відчував себе досить розчарованим. Зрозумівши, що "Мультиміксер" має великий потенціал, він отримав ексклюзивні права на маркетинг на товар і у віці 37 років відмовився від захищеної роботи, щоб створити Принц Замок Продажів.
Спочатку відгук був хорошим, продаючи 8000 мішалок за хороший рік. Повільно пріоритети людей почали змінюватися, і його основні клієнти, продавці ресторанів та фонтанів соди в містах, почали страждати, що призвело до зниження продажів. Змішувачі напоїв Hamilton Beach також пропонували жорстку конкуренцію.
Відкриття McDonald s
У 1954 році, оскільки ситуація була досить похмурою, Рей Крок зауважив, що один ресторан у Сан-Бернардіно продовжував замовляти міксери у великій кількості. Цікаво, що він побував у візиті і виявив, що це заїжджаючий ресторан, де немає внутрішніх сидінь, якими керують два брати Річард та Моріс Макдональд.
Оглянувшись, він виявив, що ресторан використовував конвеєрний конвеєр для приготування та продажу великого обсягу їжі за дуже короткий час. Більше того, меню було обмежене чізбургерами, гамбургерами, фрі, напоями та молочними коктейлями; але продаж був настільки величезним, що він безперервно керував вісьмома його змішувачами.
Здивований, він почав кохати навколо стоянки, розмовляючи зі своїми клієнтами і виявив, що вони регулярно приїжджають сюди за своїми недорогими, але смачними гамбургерами та картоплею фрі. Відразу він почав мріяти про ланцюжок McDonalds, кожен з яких використовував би п’ять-вісім своїх мультиміксерів.
Коли він спілкувався з братами Макдональдс, вони спочатку не виявляли інтересу; але Крок переконав їх у наданні йому ексклюзивних прав на продаж методу Макдональдса. Тоді йому було 52 роки, він страждав на діабет і артрит. І все-таки він знав, що не повинен упустити нагоду.
15 квітня 1955 року Крок відкрив свій перший ресторан в Дес Плейнс, штат Іллінойс. До кінця року він відкрив ще два; валовий продаж 235 000 доларів США. Скрізь він використовував формат братів Макдональдс, приділяючи особливу увагу чистоті. Пізніше він почав продавати франшизи, зібравши 1,9% валового продажу.
Для подальшого отримання прибутку він відкрив ще одну незалежну компанію, яка купуватиме або здає в оренду землі, на яких стоять франшизи McDonald. Франшизи платили йому оренду або відсоток від продажів, залежно від того, що було більше.
На рубежі 50-х років Макдональд виріс дуже великим, приносячи хороший прибуток. Але в той же час почалися часті сутички між Крок та братами Макдональдс через зміни, які Крок хотів би внести. Тому в 1961 році Крок викупив Макдональдс за 2,7 мільйона доларів готівкою.
Трансфер не обійшвся без приводу. Крок очікував, що угода включатиме оригінальний ресторан у Сан-Бернардіно; але в останній момент брати відмовилися розлучитися з цим. У відплату Крок відмовився дарувати їм роялті, які він обіцяв лише усно.
Він також відкрив абсолютно новий McDonald's в одному кварталі від оригінального магазину, який тепер називається "Великий М", змусивши братів від бізнесу. Вільний вести свій бізнес так, як вважав за потрібне, Крок зараз почав дуже швидко розширюватися. До 1965 року в мережі було 700 ресторанів у 44 штатах.
У квітні 1965 року Макдональдс оприлюднив 22 долари за акцію. Протягом тижнів ціна його акцій піднялася до 49 доларів, що принесло йому величезний прибуток. На кінець десятиліття в усьому світі працювало 1500 Макдональдсів, що перевершило найсміливішу мрію Крока.
У 1965 році Крок став президентом компанії «Макдональдс» і розпочав навчальну програму для власників франшиз, акцентуючи увагу на стандартизації операцій, а також автоматизації. Він склав суворі правила щодо процедури приготування, розміру кожного продукту, упаковки тощо, щоб Макдональд Гамбургер мав однаковий смак по всій країні.
Він обіймав посаду президента Макдональдса до 1968 року. Після цього він став Головою правління, обіймаючи цю посаду до 1977 р. Нарешті з 1977 року до смерті в 1984 році він залишався старшим головою компанії.
У 1977 році після відставки з посади голови правління Крок звернув увагу на бейсбол. Зараз він купив Сан-Дієго Падрес і сконцентрувався на вдосконаленні команди. Незважаючи на те, що вона потрапила до Всесвітньої серії у 1984 році, Крок не дожив до того, щоб її плекати.
Основні інновації
Рей Крок, як відомо, зробив низку нововведень у сфері харчових послуг. Найважливішим серед них було те, що він пропонував одноразові франшизи замість територіальної франшизи, як це було в ті часи.
Хоча надання ексклюзивних ліцензій на великому ринку допомогло франчайзеру швидко заробляти гроші, франшизи на одному магазині дозволяли більше контролювати, сприяючи розвитку мережі. Крок був готовий відмовитися від легких грошей, щоб створити відому мережу з єдиною службою по всій країні.
Крок також доглядав за інтересом франшиз. На відміну від інших мереж ресторанів, він продавав запаси за розумною ціною, переконуючись, що вони отримують достатній прибуток, що, в свою чергу, більше послужить його інтересам.
Ще однією його інноваційною ідеєю було створення університету Гамбургера в Ок Бруку, у західному передмісті Чикаго. Кампус розкинувся на 80 гектарах, забезпечуючи 32-годинну підготовку працівника ресторану в перший місяць. Спочатку Крок курирував уроки, але зараз його лекції на відеороликах використовуються.
Нагороди та досягнення
У 1972 р. Рей Крок отримав нагороду Гораціо Алджера від Асоціації видатних американців Гораціо Альгер за відданість і чесність.
Особисте життя та спадщина
У 1922 році Рей Крок одружився зі своєю коханою середньою школою Етел Флемінг. У них народилася дочка на ім’я Мерілін Крок. Пара розлучилася в 1961 році.
У 1963 році він одружився на Джейн Доббінс Грін, секретар. Шлюб закінчився розлученням у 1968 році.
У 1969 році він одружився з Джоан Беверлі Сміт у народженні Менсфілд. Вони вперше познайомились у 1957 році, тоді як він був одружений з Етел та вона з Раулендом Ф. Смітом, ветераном ВМС та франчайзі Макдональдса. Вони продовжували таємні стосунки роками, перш ніж вони могли розлучитися зі своїми подружжям та одружитися.
Крок страждав на діабет і артрит. Він також був алкоголіком. У 1980 році, після перенесеного інсульту, його було прийнято до реабілітаційного центру від алкоголізму.
Він помер від серцевої недостатності 14 січня 1984 року у віці 81 року і був похований у Меморіальному парку Ель-Каміно в долині Сорренто, Сан-Дієго. Він пережив свою третю дружину Джоан.
Чиста вартість
На момент смерті Крока його особистий стан оцінювався в 500 мільйонів доларів.
Дрібниці
У Гамбурзькому університеті, створеному Реєм Кроком, студентам пропонують ступінь «Гамбургерологія» з неповнолітньою картоплею фрі.
Одним із його співпрацівників у штаті Коннектикут, куди Крок поїхав на навчання водію швидкої допомоги, був хлопчик на ім’я Вальтер Еліас. Він теж підробив свій вік, але на відміну від Крока, він проводив вільний час ескізуючи. Сьогодні світ знає його як Уолта Діснея; відомий кінопродюсер, голосовий актор, артист та аніматор.
Швидкі факти
День народження 5 жовтня 1902 року
Національність Американський
Відомі: РестораниАмериканські чоловіки
Помер у віці: 81 рік
Знак сонця: Терези
Також відомий як: Реймонд Альберт Крок
Народився в: Oak Park, штат Іллінойс, США
Відомий як Засновник корпорації McDonald's
Сім'я: подружжя / колишні: Етел Флемінг (1922–1961), його смерть), Джейн Доббінс Грін (1963–1968), Джоан Крок (1969–1984) батько: Луї Крок, мати: Роза Крок Померла: 14 січня 1984 місце загибелі: Сан-Дієго, Каліфорнія, штат USUS: Засновник Іллінойсу / співзасновник: корпорація McDonald's Детальніше про освіту про факти: Ок Парк та середня школа річкового лісу
