Ентоні Бурдейн був відомим більшості американців автором бестселера "Кухня конфіденційності: Пригоди в кулінарному нижньому підбесі" більше, ніж відомим автором шеф-кухаря. Він став домашнім іменем із успіхом книги, що призвело до пропозицій приймати телевізійні програми. Під час подорожей та продовольчого шоу "Кухарський тур", що виходив у ефір у Мережі продовольства, він подорожував у декілька екзотичних місць по всьому світу в пошуках ідеальної страви. Популярність цього шоу, в свою чергу, призвела до шоу "Ентоні Бурдейн: немає резервацій" на каналі "Відкриття подорожей та життя". Він також був суддею в реаліті-шоу з кулінарних змагань "Кращий шеф-кухар" кілька сезонів, одного разу оцінюючи епізод про екзотичні інгредієнти, такі як алігатор, абалое та вугор. Всесвітньо відомий шеф-кухар був нічим іншим, як інші шеф-кухарі знаменитостей, які були добре одягнені, життєрадісні та ввічливі - навпаки, він був тупим і ліберальним у використанні образливої мови. Він був великим любителем часу та курцем, і невдоволено відвертий від своєї пристрасті до кокаїну, героїну та каннабісу. Сміливий кухар також вгамував суперечки, відкрито критикуючи шеф-кухарів знаменитостей, таких як Паула Дін, Сандра Лі та Еліс Вотерс. Він також був відомий своїми негативними коментарями щодо вегетаріанства та веганства.
Дитинство та раннє життя
Ентоні Бурден народився П’єру та Гладіс Бурдейн. Його мати працювала редактором The New York Times.
Він пішов у школу для хлопчиків Дуайт Енглвуд і закінчив у 1973 році.
Він записався до коледжу Вассар, але відмовився через два роки, щоб продовжити кар'єру кулінарії.
Він відвідував Кулінарний інститут Америки та закінчив у 1978 році.
Кар'єра
Він працював у різних ресторанах, таких як Supper Club, One Fifth Avenue та Sullivan's у Нью-Йорку, перш ніж нарешті отримав посаду виконавчого шеф-кухаря Brasserie Les Halles у 1998 році.
У 2000 році він опублікував свою першу книгу "Кухня конфіденційності: Пригоди в кулінарному нижньому нижньому кулі". У цій книзі він розкрив деталі внутрішніх умов роботи кухні в ресторанах, які стали бестселером.
Успіх його книги спричинив пропозицію провести туристичне шоу та продовольство у Мережі продовольства. У "Поваровому турі" він відвідав екзотичні місця по всьому світу та спробував місцеві страви. Шоу тривало два сезони у 2001 та 2002 роках.
Він опублікував «Тур кухаря: глобальні пригоди в екстремальних кухнях» у 2001 році, в якому писав про свої подорожі до різних місць та експерименти з екзотичними кухнями.
У 2005 році він провів ще одне подорожі та шоу-шоу "Ентоні Бурдейн: немає резервацій" на телеканалі подорожей. Він мав формат, подібний до "Кухарської екскурсії", в якій Ентоні відвідує країни світу та дегустує місцеву кухню.
Його книга "Неприємні шматочки: зібрані різноманітні розрізи, корисні обрізки, клаптики та кістки" вийшла у 2006 році. Це колекція з 37 гумористичних нарисів та анекдотів, зосереджених на їжі, плюс короткий вигаданий твір.
Опубліковано в 2007 році, "Без застережень: у всьому світі на порожньому шлунку" було написано як супутник однойменного телешоу і містить матеріали минулих сезонів шоу.
Його остання книга «Середня сировина: Кривавий Валентин у світ їжі та людей, які готують» була опублікована в 2010 році. Це було призначено для продовження його дебютної книги «Кухня конфіденційно».
Шоу каналу подорожей "The Layover", влаштоване ним, відбулося прем'єра 2011 року. Шоу підкреслює, що мандрівник до певного міста може відвідати, поїсти та насолодитися протягом дня або двох.
Його останнє шоу було «Ентоні Бурдейн: Частини невідомі», шоу CNN, яке вперше вийшло в ефір у квітні 2013 року. У шоу Ентоні їздить у менш відомі місця по всьому світу.
Кілька сезонів він судив реаліті-шоу кулінарного конкурсу "Кращий шеф-кухар" як запрошений суддя. Він виступав одним з головних суддів у "Кращих зірок шеф-кухаря".
Він також писав нариси та статті для різних газет і журналів, таких як The New York Times, Gourmet, Maxim та Town & Country.
,Основні твори
Він був відомий тим, що написав кілька бестселерів науково-популярних книг, таких як "Кухня конфіденційності: Пригоди в кулінарному підшерсті" та "Кухарська екскурсія: у пошуках ідеального харчування".
Найбільш затребуваними господарями продовольчих та туристичних шоу, його шоу «Кухарська екскурсія», «Ентоні Бурдейн: немає резервацій» та «Ентоні Бурдейн: Части невідомі» вважалися його основними досягненнями.
Нагороди та досягнення
Журнал "Бон апетит" назвав його "Письменник року про їжу" у 2001 році за "Кухня конфіденційно".
Його шоу «Ентоні Бурдейн: Без застережень» виграв премію Creative Arts Emmy Award за видатну кінематографію за програмування нефіксованої літератури у 2009 та 2011 роках.
Особисте життя та спадщина
Ентоні Бурдейн одружився зі своєю подружкою середньої школи Ненсі Путкоскі у 1985 році. Шлюб тривав 20 років і закінчився розлученням у 2005 році.
Він одружився з Оттавією Бусією 20 квітня 2007 року. Удвох пара народила доньку на ім'я Аріана, 2007 року народження. Вони розлучилися полюбовно у 2016 році.
Ентоні Бурдейн покінчив життя самогубством 8 червня 2018 року у своєму готельному номері у Страсбурзі, Франція. На момент смерті він працював над епізодом свого шоу CNN "Части невідомі".
Він був проти практики вегетаріанства та веганства.
Дрібниці
Колись він був залежним від героїну, кокаїну та ЛСД.
Він з'явився в камені в одному епізоді "Сімпсонів" у 2011 році.
Кажуть, що одного разу з’їв цілу кобру.
Швидкі факти
День народження 25 червня 1956 року
Національність Американський
Відомі: Цитати Ентоні Бурдейна
Помер у віці: 61 рік
Знак сонця: Рак
Також відомий як: Ентоні Бурдейн
Народився в: Нью-Йорку
Відомий як Шеф-кухар, автор, Т. В. Особистість
Сім'я: подружжя / екс-: Ненсі Путкоскі (м. 1985–2005), Оттавія Бусія (м. 2007–2016) батько: П’єр Бурдейн, мати: Гладіс Бурден, діти: Аріан Бурден Помер: 8 червня 2018 Місце смерті: Страсбург , Франція Місто: Нью-Йорк Штат США: Нью-Йорк Причина смерті: Самогубство Більше фактів освіта: Школа для хлопчиків Енглвуд, Коледж Вассар, Кулінарний інститут Америки
